Podczas zajęć praktycznych uczniowie II klasy Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych wykonali przepiękne, pachnące, smaczne i kolorowe Mazurki Wielkanocne.

Przed nami ferie zimowe a w czasie ferii Tłusty Czwartek! Właśnie dlatego uczennice i uczniowie z klas I, II i III Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych naszej szkoły przez cały ten tydzień w ramach zajęć praktycznych smażyli pączki – główny kulinarny atrybut Tłustego Czwartku. Puszyste, duże, pachnące, nadziane, oprószone cukrem pudrem… nic, tylko się nimi delektować. Smacznego

Dzisiaj uczniowie klasy I, II i III Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych przeprowadzili warsztaty cukiernicze dla młodszych koleżanek i kolegów ze Szkoła Podstawowa im. J. Kochanowskiego w Dyblinie. Każdy uczestnik upiekł i udekorował kruche ciasteczka dedykowane dla babć i dziadków z okazji zbliżającego się ich święta.

Zapachy wypiekanych pierniczków unoszące się na szkolnych korytarzach wprowadziły nas w świąteczny nastrój. To uczniowie Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych w czasie zajęć praktycznych piekli i dekorowali te smaczne oraz piękne ciasteczka

Dzisiaj uczniowie z kl. IV Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych w czasie zajęć praktycznych wykonali piękne stroiki oraz kartki świąteczne. Klasy już są pięknie udekorowane, aby wprowadzić nas w ten magiczny czas oczekiwania na Święta Bożego Narodzenia.

Stało się tradycją w naszej szkole, że z okazji zbliżającego się Dnia Świętego Marcina uczniowie technikum żywienia i usług gastronomicznych pieką rogale z nadzieniem z białego maku. Po uformowaniu i upieczeniu rogale smarowane są lukrem i posypywane orzechami. Wyglądają wspaniale, a jeszcze lepiej smakują

Na dzisiejszych zajęciach praktycznych uczennice z klasy 3 Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych upiekły pyszne ślimaczki cynamonowe.

Za oknami polska złota jesień, a więc czas na potrawy z dyni. Uczniowie klasy 3 TŻiUG sporządzili dzisiaj zupę krem z dyni oraz dżem z dyni. Dlaczego warto ją jeść?
Jest niskokaloryczna i bogata w witaminy (A, E, C,z grupy B) i minerały (potas, magnez, cynk). Wspiera odporność i prawidłowe funkcjonowanie wzroku oraz poprawia wygląd skóry.
Obecny w dyni błonnik ułatwia trawienie, pomaga regulować poziom cholesterolu. Dodane przyprawy rozgrzewają i wzmacniają organizm
w chłodniejsze jesienne dni.

W dniu dzisiejszym, grupa uczennic z kl. II Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych uczestniczyła w warsztatach gastronomicznych w Restauracji Awangarda w Lipnie. Dziewczęta miały okazję zobaczyć w jaki sposób odbywa się produkcja ciasta na klasyczną włoską pizzę, a także formowanie, komponowanie dodatków i wypiekanie w piecu. W trakcie warsztatów uczennice własnoręcznie skomponowały dodatki do pizzy, którą miały okazję skonsumować. Dziękujemy pani Martynie Kleczkowskiej, właścicielce restauracji Awangarda za umożliwienie uczestnictwa w tak ciekawych warsztatach oraz pani Monice Kamińskiej za koordynację w/w spotkania. Z przyjemnością odwiedzimy to miejsce jeszcze raz.

Święta Wielkanocne zbliżają się wielkimi krokami, dlatego i w naszej szkole zapachniało wielkanocnymi wypiekami. Uczniowie klasy
I Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych upiekli i udekorowali przepyszne Mazurki i ciasteczka. Jak widać rodzą się nowe talenty 😊

Podczas ostatnich zajęć praktycznych w pracowni prowadzenia usług gastronomicznych uczniowie klasy IV TŻiUG zapoznali się z akcesoriami
i sprzętem barmańskim oraz metodami sporządzania napojów mieszanych bezalkoholowych oraz wykonali pyszne smoothie z ananasem, limonką i awokado.

„Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek”. Co prawda do czwartku jeszcze trochę czasu, ale u nas już zapachniało tradycyjnymi potrawami, przyrządzanymi na Tłusty Czwartek. Dlaczego też, na dzisiejszych zajęciach uczniowie klasy II TŻiUG przygotowali pyszne pączki i faworki.

Z okazji zbliżających się Walentynek, uczniowie klasy II TŻ i UG przygotowali walentynkowe babeczki cytrynowe. Jak widać włożyli w to całe swoje serca.

Stroiki świąteczne wykonane na zajęciach praktycznych przez uczniów klasy IV TŻiUG. Klasyczne dekoracje na Boże Narodzenie, które często goszczą w naszych domach. Każdy z nich zawiera odrobinę świątecznej magii, tak aby stworzyły nastrój w naszej szkole.

Korzenne zapachy z wypiekanych pierniczków unoszące się na korytarzach szkoły ponownie wprowadziły nas w świąteczny nastrój.
To uczniowie klasy I i II technikum żywienia i usług gastronomicznych tworzą tą atmosferę podczas pieczenia i dekorowania pierników świątecznych. Takie ładne, że aż szkoda je zjeść.

W dniu dzisiejszym na zajęciach praktycznych uczennice klasy IITŻiUG, przygotowały wyśmienitą potrawę: kotlety rybne z frytkami i surówką
z kiszonej kapusty. Zapachniało świętami. Polecamy

Dzisiaj w czasie zajęć praktycznych uczniowie kl. IV TŻiUG upiekli przepyszne, korzenne pierniczki na miodzie gryczanym, które samodzielnie udekorowali motywami świątecznymi, a cudowny, piernikowy zapach towarzyszył nam cały dzień.

Dzisiaj na zajęciach praktycznych uczniowie z kl. IV Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych wykonali koktajle bezalkoholowe oraz smoothie bananowo -ananasowe z napojem kokosowym.

W naszej szkole już od kilku dni pachnie cudownie Świętami Bożego Narodzenia. Dzieje się tak za sprawą pięknych i smacznych pierników sporządzanych na zajęciach praktycznych przez uczniów klas I, II i III Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych. Pierniki to jeden z najdawniejszych wyrobów cukierniczych o aromatycznym i korzennym zapachu

Dnia 30.10.2023 uczniowie kl. I TŻiUG na zajęciach praktycznych sporządzili pyszne potrawy, napoje i desery dyniowe. Były to: zupa krem z dyni, muffinki dyniowe, kawa latte z syropem dyniowo-korzennym oraz ciasto dyniowe.

Podczas zajęć praktycznych klasa 2 TŻ ćwiczyła umiejętności carvingu. Każdy uczeń wykonał rzeźbę z dyni lub arbuza według własnego projektu. Wszystkie prace były piękne.